材料
ミョウガ・・・・・・１パック
大葉・・・・・・・・10枚
ショウガ・・・・・・１かけ
青ネギ・・・・・・・１本
すしあげ・・・・・・４枚
ポン酢
作り方
①ミョウガはたて半分に切り、斜めにうす切りにする。大葉、ショウガは千切り、青ネギは小口切りにする。
②①を混ぜ合わせ、すしあげに詰め、爪楊枝で止める。
③温めたフライパンに②を並べ、中火で両面焼く。
④器に盛り、ポン酢を添える。
ポイント
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レシピ提供者：高知野菜サポーター 川口 百合
