材料
ミョウガ・・・３本
キュウリ・・・３本
ザーサイ・・・40g
ごま油・・・・小さじ２
塩・・・・・・少々
作り方
① ミョウガ、キュウリ、ザーサイ、すべて細切りにする。
② キュウリは塩揉みをして、水分を絞る。
③ ②にミョウガ、ザーサイ、ごま油、塩を全て入れて和えたら出来上がり。
ポイント
塩はザーサイの塩分に合わせて調整
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レシピ提供者：高知野菜サポーター 宮﨑 ノゾミ
レシピ
外部リンク
