材料
●パプリカ（色はお好みで）…３個
【A】
●しょうゆ…20ml
●鶏ガラスープの素（顆粒）…４g
●おろしニンニク…６g
●塩コショウ…少々
【仕上げ用】
●ごま油…適量
●いりごま…適量
作り方
①パプリカを繊維に沿って細切りにする。
②耐熱容器に入れて、しんなりするまでレンジで加熱する（加熱して出た水分は必ず捨てる）
③②と【A】をよく混ぜ合わせ、最後にごま油を回しかけ、いりごまをふる。
ポイント
冷蔵保存で２～３日はおいしく食べられます。
写真提供者：JA高知県女性部春野地区ミドル部会
レシピ提供者：JA高知県女性部春野地区ミドル部会
