材料
●白米…２合
●ショウガ…一片
●油揚げ…１枚
【A】
●薄口醤油…大さじ2.5
●酒…大さじ１
●和風だしの素（顆粒）…大さじ１
作り方
①米を洗い、30分から１時間水に漬け、吸水させてザルにあげておく。
②ショウガの皮を剥き、千切りにする。油揚げは湯通しして余分な油をとり、細切りにする。
③炊飯器へ米、Aの調味料を入れ、２合目まで水（分量外）を入れ軽く混ぜる。
④ショウガと油揚げを表面全体へちらし、混ぜずに炊飯する。
⑤炊き上がったら10分蒸らし、底から全体を混ぜれば出来上がり。
