JA高知県安芸地区管内、安田町中山地区の特産品である自然薯の収穫・出荷が11月末から本格的に始まります。

中山地区では、この地区が発祥といわれている波板を使った独自の栽培方法で自然薯を栽培しています。

12月8日（日）には、集落活動センターなかやまで「なかやま山芋まつり」が開催され、中山自然薯部会は山芋汁や山芋そば、自然薯などを販売します。

ぜひまつりのPRも重ねて、取材をお願いします。