JA高知県からのお知らせ

地域の伝統を次世代へ! ~地元小学生が漬物用ダイコンの種まきを体験~

JA高知県が出資する農業生産法人(株)南国スタイル(代表取締役社長:金堂 元彦)は、南国市立後免野田小学校の児童と漬物用ダイコンの種まきを行います。
南国市上野田では、1970年頃に漬物用ダイコンの生産が盛んに行われていました。しかし、高齢化などを理由に生産者は年々減少。最後まで栽培を続けていた生産者も栽培中止を検討する状況の中、「半世紀続く地域の伝統を残したい」との思いから、15年前に同社が生産を引き継ぎ、現在も栽培を続けています。
この取り組みは、子どもたちに地域で受け継がれてきた農業や食文化を知ってもらおうと、地元小学生を対象に実施しており、今年で13年目を迎えます。児童らは、手まきに加えて播種機を使った機械播きを体験します。12月には収穫体験も予定しています。
農業体験を通して、次世代に地域の伝統を伝える食育活動をぜひご取材ください。

 

≪ダイコンの品種:新八洲(しんはっしゅう)≫
病害に強く、品質の良い生漬専用の漬物。首の部分が緑色ではなく、白色になっているのが特徴です。
収穫の際には、ダイコンを引き抜き、2本の葉を藁で結束した後、洗い機に通して泥を落とします。竹と木材で組み上げた干し台「はで木」に次々とぶら下げ、10日から2週間天日干しして完成です。

 

1.取材日時
2026年9月25日(金)10時~

2.取材場所
高知県南国市西山の畑(南国市西山301付近)
※JA高知県南国営農経済センター(南国市上野田303-1)から畑までのルートです。
南国営農経済センターから北へ進み、大きくカーブした先の信号を左折後、真っすぐ進んでいけば畑が見えてきます。
※赤枠内付近の畑で体験を行います。道路沿いに駐車をお願いします。

 

3.取材内容
・児童が機械や手作業で種まきする様子
・児童、(株)南国スタイルなど関係者のコメント

4.当日の対応者
JA高知県出資 農業生産法人
(株)南国スタイル 中村(なかむら)文(ふみ)隆(たか) 専務(℡:088-855-3179

5.その他
・小学校へは取材許可を取っています。
・取材にお越しの場合は、事前に連絡をお願いいたします。

<本件に関する問い合わせ>
取材に来られる際には、事前にご連絡ください。
JA高知県土長地区本部 企画組合員課(担当:森光)℡:088-863-2411