高知県ゆず振興対策協議会は８月16日（日）～23日（日）の８日間、「ひろめ市場」（高知市）にて「青ゆず祭り」を開催します。
黄色く色づく前の青ゆずは、主に８月から９月にかけて収穫され、若く爽やかな香りが特徴です。業務用としての利用が多いため、協議会では一般消費者の認知度を高めるための取組みを行っています。
「青ゆず祭り」は青ゆずの認知拡大のため、ひろめ市場で毎年開催しており、今回が第７回となります。期間中ひろめ市場内の協賛店にて青ゆずを使用したメニューが提供されるほか、初日の１６日（日）はキックオフイベントとして、敷地内よさこい広場にて青果等の販売や試食などのイベントも開催します。
ぜひご取材ください。

（昨年の様子）

１．取材日時：
2026年８月16日（日）９:00～15:00

２．開催場所：
ひろめ市場前　よさこい広場（高知市帯屋町２丁目３－１）

３．開催内容：
青果ゆずや加工品の販売、試食、ゆずを使ったゲーム、キャラクター「ゆずのやま」の登場など

４．当日の対応者：
ＪＡ高知県 営農販売事業本部 営農指導部 営農企画課　竹内香帆（たけうち かほ）

＜本件に関する問い合わせ＞
ＪＡ高知県 営農販売事業本部　営農企画課（担当：竹内）TEL：088-837-6310