ＪＡ高知県安芸地区管内、安田町中山地区の特産品である自然薯の収穫・出荷が11月末から本格的に始まっています。

中山地区では、波板を使った独自の栽培方法で自然薯を栽培しています。４月に種芋を植え付けると、自然薯は波板のうねりに沿って、まっすぐに伸びて成長。収穫時１メートル前後の自然薯が姿を現します。この栽培方法は、中山地区が発祥と言われています。

ＪＡの中山自然薯部会は、14人が約1.3㌶栽培しています。今年は、例年より肥大し、しっかりとした粘りもあり、味も良好。今年のＪＡへの出荷量は例年より多い約3.5㌧を見込んでいます。

12月８（日）には、集落活動センターなかやまで「なかやま山芋フェスタ」が開催されます。中山自然薯部会は１㌔3000円前後で自然薯を販売する他、山芋汁や山芋そばなど合わせて500㌔販売します。ぜひまつりのＰＲを兼ねて、ご取材ください。

１．日時
2024年12月８日(日) ９時～14時
※雨天の場合は延期せず中止

２．集合場所
安田町多目的交流センターなかやま
（安芸郡安田町大字正弘1532番地外）
開催時間内に案内者に声を掛けていただけましたらご案内いたします。

３．開催内容
生産者やＪＡ職員が自然薯を販売、箱詰めする様子や自然薯を買い求める来場者を撮影できます。販売する自然薯の料理なども生産者が作ります。

４．案内者
中山自然薯部会　上岡和久（かみおか・かずひさ）部長

ＪＡ高知県安芸地区中山事務所　小松知喜（こまつ・ともき）所長

５．その他
天候によって当日にご連絡させていただく場合がございますので、取材希望の際は事前にご連絡をお願いします。

（問い合わせ先）（※取材にお越しの際には事前にご一報ください）

ＪＡ高知県安芸地区本部　企画組合員課　恒石（広報）

☎0887-34-1515　Fax0887-35-5964　Email：aki-kikakukumiaiin@ja-kochi.or.jp