高知県ゆず振興対策協議会は8月28日（月）～9月3日（日）の７日間、「ひろめ市場」（高知市）にて、「青ゆず祭り」を開催します。

黄色く色づく前の青ゆずは、主に8月から９月にかけて収穫され、若く爽やかな香りが特徴です。業務用としての利用が多いため、一般消費者の認知度を高めるための取り組みを行っています。

「青ゆず祭り」は青ゆずの認知拡大のため、ひろめ市場にて第1回(平成30年)、第2回(令和元年)、第3回(令和3年)と開催されており、今回が第4回となります。期間中ひろめ市場内の協賛店（別添資料参照）にて青ゆずを使用したメニューが提供され、最終日の9月3日(日)には、よさこい広場にて青果等の販売も行います。ぜひご取材ください。

【イベント概要】

１．取材日時：2023年9月3日（日）10：00～16：00

２．場　　所：ひろめ市場前　よさこい広場 （高知市帯屋町2丁目3-1）

３．取材内容：青ゆず等の販売イベント

４．取材対応者：ＪＡ高知県　営農販売事業本部　営農指導部　営農企画課　真島(ましま)　琴子(ことこ)

＜本件に関する問い合わせ＞

ＪＡ高知県 営農販売事業本部　営農企画課（担当：竹内）TEL：088-837-6310