ＪＡ高知県 香美地区管内で、日本一早い収穫を迎える「土佐紅（早堀甘藷）」の収穫が始まります。
同品種は、高知の温暖な気候を生かして栽培されているサツマイモ。名前の通り鮮やかな紅色で非常に皮が薄いのが特徴です。機械による洗浄・選別ができないことから、ひとつひとつ丁寧に手作業で出荷に向けて準備を整えます。貯蔵は一切せず、掘りたての「新芋」として全国に出荷します。
他の貯蔵芋と違い、皮ごと味わうことができるため様々なレシピに合い、炊き込みご飯やバター焼きなどに適しています。
日本一早い秋の味覚の収穫・出荷の様子を、ぜひ取材にお越しください。

１．取材日時：令和５年５月18日（木）午前９時30分～

２．集合場所：ＪＡ高知県 香美地区 夜須集出荷場
（香南市夜須町坪井４２－１）
※９時２０分頃までにお集まりください。
取材場所までご案内いたします。

３．取材内容
・収穫の様子　・洗浄、選別の様子
・生産者のコメント

４．当日の対応者
・ＪＡ高知県 香美地区 早掘甘藷部会夜須支部　部長 井上 和俊
・同地区　夜須購買課（担当：市川）、夜須集出荷場（担当：橋本）

＜「土佐紅」メモ＞
●一般的なサツマイモの出荷時期が8月～11月であるのに対し、土佐紅はハウス栽培のほか、トンネル被覆による露地栽培で5月下旬～7月中旬と日本一(※東京市場データに基づく)早い出荷が行われます。
●県内では香南市（野市・夜須地区）で栽培されており、特に夜須地区では半世紀以上前から栽培され、他のハウス園芸品目と並び、夜須の主要品目の一つとなっています。
●ＪＡ高知県 香美地区 早掘甘藷部会夜須支部では、部員６人が965アール（ハウス、露地）で栽培に励んでおり、ＪＡでは平年並みの約１70ｔの出荷を見込んでいます。

＜本件に関する問い合わせ＞（※取材にお越しの際には前日の正午までにご連絡ください）
ＪＡ高知県 香美地区本部 組合員課（広報担当：田村）ＴＥＬ：0887-56-0121