ＪＡ高知県幡多地区十和支所は、令和３年７月１２日（月）、同支所流通センターにおいて、乾燥ゼンマイを出荷します。出荷は年に一度きりで、今年は出来・色ともによい見込みです。

同支所ゼンマイ部会の生産者は、５月頃にゼンマイを収穫し、茹でてアクを抜いた後、天日に当て乾燥させて、機械もしくは手でもみます。再び天日で干して乾燥機にかけた後、余計な部分をハサミで除去する調製作業を行い、同支所流通センターに持ち込みます。持ち込まれた乾燥ゼンマイは、ＪＡ職員が受けこみ検査・出荷し、高知県内および関西方面へ出荷します。

収穫から出荷まで２か月ほどと、生産者の手間と時間のかかった逸品です。
ぜひ取材にお越しください。

１．取材日時
令和３年７月12日（月）13時30分～14時30分（予定・雨天決行）

２．取材場所
ＪＡ高知県幡多地区十和支所流通センター（高岡郡四万十町十和川口374）
※ＪＡ高知県幡多地区十和給油所の隣

３．取材内容
・生産者の乾燥ゼンマイ持ち込み
・ＪＡ職員の乾燥ゼンマイ受けこみ検査
・十和支所ゼンマイ部会の芝綱男（しば・つなお）部会長のコメント（今年の出来や消費者へのアピールなど）

４．当日の対応者
ＪＡ高知県　幡多地区　北幡営農センター（指導員：伊与田）TEL：0880-28-5225

＜本件に関する問い合わせ＞
ＪＡ高知県 幡多地区本部 企画組合員課（広報担当：石﨑）TEL:0880-34-5555