ＪＡ高知県 香美地区管内で、日本一早い収穫を迎える「土佐紅(早掘甘藷)」の収穫が始まります。ＪＡ高知県 香美地区 早掘甘藷部会夜須支部では、部員６人が986アール（ハウス、露地）で栽培に励んでいます。今年は天候に恵まれ生育も良好で、平年並みの180トン（夜須支部）の出荷を見込んでいます。
同品種は、高知の温暖な気候を生かして栽培されているサツマイモ。名前の通り鮮やかな紅色で非常に皮が薄いのが特徴です。機械による洗浄・選別ができないことから、ひとつひとつ丁寧に手作業で出荷に向けて準備を整えます。貯蔵は一切せず、掘りたての「新芋」として全国に出荷していきます。
他の貯蔵芋と違い、皮ごと味わうことができるため様々なレシピに合い、炊き込みご飯やバター焼きなどに適しています。
日本一早い秋の味覚の収穫・出荷の様子を、ぜひ取材にお越しください。

１．取材日時：令和３年５月20日（木）午前９時30分～

２．集合場所：ＪＡ高知県 香美地区 夜須集出荷場（香南市夜須町坪井４２－１）
※９時２０分頃までにお集まりください。取材場所までご案内いたします。

３．取材内容
・収穫の様子　・洗浄、選別の様子　・井上部長のコメント

４．当日の対応者
ＪＡ高知県 香美地区 早掘甘藷部会夜須支部　部長 井上 和俊
同地区　夜須購買課（担当：石原）、夜須集出荷場（担当：橋本）

５．その他
新型コロナウイルス感染拡大防止のため、マスク着用の上、軽装でお越しください。

＜本件に関する問い合わせ＞
（※取材にお越しの際には前日の正午までにご連絡ください）
ＪＡ高知県 香美地区本部 企画組合員課（広報担当：田中）TEL：0887-56-0121