ＪＡ高知県の組合員向け広報誌「こうぐり」2025年12月号 を発行しました！
（↑ 画像をクリックすると広報誌ページにとびます。)
今月号の特集１は
「青果出荷日本一！ 『物部ゆず』の挑戦と絆」です。
香美市物部町を中心に青果用として栽培されている「物部ゆず」。
美しい外観や香り、果汁や果皮の品質が高く評価されているブランドユズです。
ユズの多くは加工用として搾汁されますが、JA高知県香美地区物部柚子生産部会は青果ユズの栽培・出荷に取り組み、青果出荷量は日本一を誇ります。
令和２年に県内で初めて「地理的表示（GI）保護制度」に登録されました。
部会のまとまりやこだわりの選果、PR動画の制作－。
ブランド確立に向けた産地の取り組みを紹介します！
また、特集２は
「あなたのおうちのぽん酢はど～れ？ イチオシぽん酢カタログ」です。
カツオのたたきをはじめ、ナスやショウガなど県産食材との相性も良く、サラダやおひたし、寒い季節は鍋にも大活躍する調味料「ぽん酢」。
とさのさとAGRI COLLETTOでは60種類以上のぽん酢を販売しています。
商品によって原料に使うかんきつ類の果汁やだしはさまざまで、それぞれに個性が光ります。
その中から厳選13品をご紹介。
商品の特長やオススメの食べ方も紹介しているので、気になるぽん酢を試してみてくださいね♬
この他にも、県内７地区の情報が盛りだくさん！
広報誌「こうぐり」は、こちらからご覧いただけます。
また、JAファーマーズマーケット「とさのさと」で、「こうぐり」高知地区版を配布中！
こちらも、ぜひ手に取ってみてくださいね。
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