西土佐出張所のご紹介

四万十川が中央を流れる中山間地域で、主な産業が農林業です。米ナスの出荷量が多く、露地と施設の両方で栽培されています。近年では、地域全体で新規就農を支援していることから、米ナス農家の若返りが進んでいます。小ナスといごっそうナスの出荷もあり、ナス３種の消費宣伝に力を入れて取り組んでいます。また、ユズの栽培も盛んです。青果で出荷できないユズは、西土佐支所ユズ搾汁施設で搾汁し、ユズ調味料３種の原料になっています。