今が出荷最盛期の葉ニンニクが１月２５日（土）、朝日放送テレビ「朝だ！生です旅サラダ」番組で8時から生放送されます！

葉ニンニクは、ニンニクの成長途中に収穫し、若い葉の部分を食べる冬の野菜。

県内では、鍋物の材料やブリの刺身、こんにゃくなどにつけて食べる「ぬた」として親しまれています。

南国市では古くから栽培され、有望品目として栽培されています。

今年は９月の定植時期の天候不順で出荷が例年より１０日ほど遅れましたが、しっかり育っている様子。

目慣らし会で規格確認を行ったり、県内のスーパーで消費宣伝を行うなど、ＰＲに力を入れています。

当日は、葉ニンニク部　副部長　西山悌さんのほ場で収穫や葉ニンニク料理の試食の様子も放送予定です。

今が旬の南国市産葉ニンニクを、ぜひご覧ください！

◆ＡＢＣ　朝日放送テレビ　「朝だ！生です旅サラダ」
　１月25日（土）午前8時～生放送