JA高知県幡多地区西土佐米ナス部会、小ナス部会、いごっそうなす研究会は、一社）アツいまちと西土佐地域産業振興推進協議会と協力し、
ナスフェスを開催しました。
もっとたくさんの人にこの地で栽培しているナスを食べてもらい、西土佐がナスの産地であることを知ってもらおうと「道の駅よって西土佐」で毎年開催しています。地元の西土佐中学校が米ナスの研究発表をプロジェクターで流したり、中村高等学校西土佐分校の地域ボランティア隊が応援に駆けつけてくれたり、皆が町を盛り上げました。
青果は生産者自ら販売し、米ナスのフライや小ナスの漬け物、試食用も部会員が調理し販売しました。
同協議会は「米ナスドッグ」を販売しました。私もいただきましたが、ソーセージに負けないほど米ナスもジューシー。
米ナスが濃いめのソースとチーズに良く合い本当においしかったです。バーベキューソースとマスタードソースは道の駅店舗内で販売しているのですぐに再現可能ですネ(^^)
一社）アツいまち四万十支部は来場者に水分補給を呼びかけ、㈱伊藤園の「健康ミネラル麦茶」を５００名様にプレゼントしました。
高知県四万十市西土佐地域の飲食店では、米ナスを使った料理でキャンペーン中！（上記ポスター参照）
みなさん、米ナス料理を食べにぜひ西土佐にお越しください＼(^o^)／
