地区・組織からのお知らせ

「第20回なす祭りin豊洲」開催🍆✨

JA高知県消費拡大連絡協議会は3月8、9日の両日、「第20回なす祭りin豊洲」を開きました🍆

新型コロナウイルスの影響もあり、東京都では5年ぶりの現地開催となりました^^

当イベントの初日の8日は、東京都にあるスーパー三徳(新宿本店)(茗荷谷店)の2店舗の量販店で消費者を対象とした試食宣伝を行い、生産者らが来店者に高知ナスを使った試食メニュー「なすのたたき」を提供するなどして美味しさをPRしました!

 

最終日の9日には豊洲市場内で市場関係者や野菜ソムリエなど8名を対象とした料理試食会と出前授業を参加費無料で行いました。

料理試食会では、「なすのたたき」や「なすのピザ」「なすとみょうがのごま和え」「なすとえびのサクサクはさみ揚げ」の4品をメンバーが調理し試食して頂きました🍳

 

参加者からは「なすの料理のバリエーションがこんなにもあるとは思わなかった」「スーパーでナスを買う時はJA安芸の安心安全なナスを選んで買うようにしたい」などの声が挙がり熱心にメモをとっていました👀

出前授業では、ナス生産者の小松佳子さんが高知のエコ野菜やナス作り、天敵昆虫やハチを使った環境にやさしい農業などを紹介したほか、同協議会が制作した「なすマダム」の動画を活用し、「高知なす」の血圧改善効果やナス料理もPRしました!

 

参加者にJA高知県安芸地区のユズを使ったポン酢「まっことゆず」と安芸市産のナスやピーマン、ミョウガなどのエコ野菜のセット、レシピ本をプレゼントをし、大変喜んでいただけました♪