ＪＡ高知県消費拡大連絡協議会は３月８、９日の両日、「第２０回なす祭りｉｎ豊洲」を開きました🍆

新型コロナウイルスの影響もあり、東京都では5年ぶりの現地開催となりました^^

当イベントの初日の８日は、東京都にあるスーパー三徳（新宿本店）（茗荷谷店）の２店舗の量販店で消費者を対象とした試食宣伝を行い、生産者らが来店者に高知ナスを使った試食メニュー「なすのたたき」を提供するなどして美味しさをＰＲしました！

最終日の９日には豊洲市場内で市場関係者や野菜ソムリエなど８名を対象とした料理試食会と出前授業を参加費無料で行いました。

料理試食会では、「なすのたたき」や「なすのピザ」「なすとみょうがのごま和え」「なすとえびのサクサクはさみ揚げ」の４品をメンバーが調理し試食して頂きました🍳

参加者からは「なすの料理のバリエーションがこんなにもあるとは思わなかった」「スーパーでナスを買う時はJA安芸の安心安全なナスを選んで買うようにしたい」などの声が挙がり熱心にメモをとっていました👀

出前授業では、ナス生産者の小松佳子さんが高知のエコ野菜やナス作り、天敵昆虫やハチを使った環境にやさしい農業などを紹介したほか、同協議会が制作した「なすマダム」の動画を活用し、「高知なす」の血圧改善効果やナス料理もＰＲしました！

参加者にＪＡ高知県安芸地区のユズを使ったポン酢「まっことゆず」と安芸市産のナスやピーマン、ミョウガなどのエコ野菜のセット、レシピ本をプレゼントをし、大変喜んでいただけました♪