女性部コスモス地区佐川支部では1月11日、佐川町にる加工場へ13名が朝から集まり蒟蒻作りに挑戦しました。

同じコスモス地区内の斗賀野支部長を務める西村啓子さんが生活改善グループで学んだ蒟蒻の作り方を教えてくれました。

蒟蒻芋は１時間程茹でて、お箸が通る程の柔らかさにすると、測ったぬるま湯と一緒にミキサーで混ぜ、手でこねました。

炭酸ナトリウム溶液を混ぜて丸めると、茹でて完成！

参加した部員らは「初めて参加する」「（丸めると）可愛らしくて食べたくなくなる」と話していました 🙂

皆さん口々に「楽しい」という言葉を発していました。