現在、香美地区の香我美町にある山北で青いレモン、グリーンレモンの収穫が最盛期を迎えています♪

山北のグリーンレモンは、通常の黄色いレモンに比べ、皮が薄く、果汁がたっぷり！

ただ酸っぱいだけでなく、甘味もあり、すっきり爽やかな味わいが特徴です☆

生産者の方が、グリーンレモンを美味しく味わえる方法を教えてくれました！

グリーンレモンをブツ切りにし、凍らせておき、それに炭酸水を注いだ、とっても簡単なグリーンレモンスカッシュです！

レモンが溶けていくにつれて味が濃くなり、爽やかさがガツンときます！！

また、レモンサワーに果汁を搾って「追いレモン」をするのもオススメなんだとか♫

暑い季節にピッタリのグリーンレモン、ぜひご賞味下さい。

現在、香美地区果樹部温室レモン研究会では、１１人が１４０アールで栽培しています。

出荷は６月下旬から１０月末まで続き、年間で３０トンの出荷を見込んでいます。