料理を通じて仲間と交流してみませんか？

料理初心者大歓迎！和洋中の基本的な家庭料理を楽しく学ぶスクールです。

※新型コロナウイルスの感染状況を鑑み、5月31日に日程を変更しました。

　ご了承ください。

実施期間：2021年7月～2021年11月（全6回）

開校日時：2021年7月6日（火）　9時30分

会　　場：佐川町立総合文化センター（佐川町上郷）

入校料：10,000円

※教材や調理実習材料代等を含む。実習内容により、別途材料実費を徴収することがあります。

スケジュール

7/6（火）　出汁の基本、千切りの練習

（献立）基本の肉じゃが、きんぴら、たまごと玉ねぎのお味噌汁

7/20（火）　土鍋でご飯を炊く

（献立）帆立と枝豆の炊き込みご飯、茄子の煮浸し、みょうがの肉巻き

8/17（火）　手作りそうめんつゆ、揚げ物の基本

（献立）ぶっかけそうめん、基本のかき揚げ、きゅうりの酢の物、わらび餅

9/14（火）　調味料「さしすせそ」の話、だし巻き卵の練習

（献立）筑前煮、和食屋さんの出汁巻き卵、ちりめん山椒の混ぜご飯

10/12（火）　コロッケの基本

（献立）かぼちゃのコロッケ、基本の茶椀蒸し、鶏とゴボウの炊き込みご飯

11/16（火）　ひき肉の扱い方

（献立）白菜の和風ロールキャベツ、柿のなます、春菊の白和え

対象者：ＪＡ高知県仁淀川地区管内の男性を基本とする（年齢不問）

募集人員：5人

募集〆切：5月28日（金）

申込先：各支所窓口、組合員課

お問合せ：ＪＡ高知県　仁淀川地区　組合員課

ＴＥＬ　0889-22-7809

2019年度の活動の様子

はじめての調理。先生㊨の手許に注目！

おにぎりづくりも意外と難しい（汗）

回も重ねて、包丁さばきも上手になってきました。

みじん切りもお手の物♪

そろそろ味がしみ込んできたかな？

ぶり大根が完成しました♡