ユズの生産量日本一を誇る高知県安芸市から、香り際立つ青ユズを活用した「鶏の青ゆずマリネ焼き」をユズ農家のお母さん（通称：ゆずマダム）が動画でご紹介します。

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青ユズの簡単な活用方法として、うどん、カルパッチョ、天ぷらもご紹介！食欲減退する夏に爽やかな青ユズを加えて、是非お召し上がりください。

高知県ゆず振興対策協議会のイメージキャラクター「とさゆずのやま」も出演！

ゆずマダムのワンポイント！として、土佐弁で語られるナレーションと一緒にお楽しみください♪