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春野フレミズ・みそ造り独り立ち!

JA高知県女性部春野地区フレッシュミズ部会は、2月21日から23日にかけて高知市でみそ造りを行いました。

フレミズ部員や女性部員あわせて10人が参加し、約70㌔を造りました。

これまでは女性部の指導のもとで実施していましたが、今年は初めてフレミズ部会が主体となり、材料の手配から当日の段取りを行い、作業の中で気づいたことは、来年に向けて記録を残しました。

指揮を執った同部会の山中絵理加部会長は、「部員が協力し、各工程を順調に進めることができて安心した。フレミズの皆の自信がついたと思う」と話しています。

参加したフレミズ部員は、「昨年造ったみそは、毎日みそ汁などで使っている。愛を込めたので、今回のみそもおいしいと思う」と笑顔で話しています。