９月２５日(水)のランチ食堂は、初めての試みとなるバイキングを行いました。

メニュー１１種をご紹介します。

①オクラの味噌マヨ和え　②ナスとオクラ、ささ身の梅じょうゆサラダ

③おろしキュウリの塩昆布冷ややっこ　④カボチャの南蛮漬け

⑤野菜のかき揚げ　⑥りゅうきゅうの酢の物　⑦オクラの肉巻き焼き

⑧鶏のから揚げ　⑨玉ねぎのみそ汁　⑩ショウガの炊き込みご飯　⑪ナスのゼリー

メニューはすべて、家の光協会の発行する月刊誌『家の光』やJA高知県のホームページ掲載のレシピ集より引用したもの。

オクラのメニューが多いと思いませんか？このバイキングを受け持ったのは女性部宿毛支部と三崎支部。なかでも宿毛市はオクラの産地なのです。

品数も多く調理器具はフル稼働！女性部員５人と事務局１人でみんながそれぞれ手際よく仕上げていきます。初めてのバイキングでしたが、

さすが女性部さん！かっこいいっ！！

１１時の開店を外で待つお客様も。たくさんご来場いただきました♪　料理も好評で、

「おいしかったよ」、「毎月してっ！」など嬉しいお声もたくさんくださいました。

閉店後は残ったお皿で部員さんみんなでバイキング(^^)ｖやっぱり全部おいしいですね💛

部員のみなさんは早朝から集まり準備を開始しました。本当に１日おつかれさまでした！