ＪＡ高知県女性部春野地区フレッシュミズ部会は６月２１日、高知市で焼き肉のタレ作りを行いました。１６人が参加し、甘口と中辛のタレを合わせて６２リットル作成しました。

同地区のタレは、リンゴやバナナなどを贅沢に使い、肉以外の料理にも幅広く活用できる万能調味料として長年愛され続けています。今年度入部し、初めて活動に参加した山田茜さんは「楽しく話しながらも、手先は止めずに順序よくてきぱきと工程を進める部員の姿に驚いた」と話しました。

同部会の近森陽子部会長は「新しい部員に、先輩部員が教え協力しあう活動ができていた。食に関わるこの活動は今後もずっと続けたい」と話しました。