ＪＡ高知県女性部春野地区ミドル部会は７月１７日、高知市で味噌作りを行いました。

この取り組みは同部会が設立した１５年前ごろから毎年１回ほど行われています。

今回は６人の部員が参加し、約１００ｋｇの味噌を作りました。作った味噌は家族や部員で使うとのこと。

春野地区ミドル部会の味噌の特徴について、同部会の山脇由美子さんは、「塩を少なめにすることで、味がマイルドになり、甘味が出る」と語りました。

参加者は「年に一度のこの味噌作りで、部会のみんなとワイワイするのが楽しい」と話しました。