ブランド

(JA高知県四万十厳選にこまる)

高西地区

五ツ星お米マイスター西島豊造氏監修。独自の厳しい品質基準をクリアした高品質・差別化・大粒米です。
生産者はJAのエコ栽培米生産部会で、全員が高知県エコファーマー認定を受けており、環境に配慮した栽培(化学肥料・化学農薬の使用を高知県の基準より5割減で栽培する)特別栽培米にも取り組んでいます。さらに、公益財団法人四万十川財団が認定する「四万十ブランド認証」も取得しており、日本最後の清流「四万十川」の環境保全や保護にも取り組んでいます。

■品種と特徴
高品質米に仕上げるため、ふるい目(玄米を選別する網)は1.95mmを基本とし(通常の「にこまる」は網目1.80mm)、大粒だけを厳選しているため炊飯すると光沢が良く大粒で、粒立ちがよく、米粒がしっかり感じれるお米です。さらに独自の栽培方法により、ややあっさりした味わいながらも噛みしめる事でゆっくりとほのかな甘みが広がり、食べた後も口の中に甘みが残ります。

【平成30年産 山形県:日本一おいしい米コンテストin庄内町 優良金賞獲得】
【平成29年産 静岡県:お米日本一コンテストinしずおか 金賞獲得】
【平成28年産 米食味ランキングで高知県初となる最高ランクの特A評価を獲得】

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 四万十支所販売課 お米専用フリーダイヤル 0120-844-015
 受付時間 午前9時~午後5時 (土日祝 休み)